3月24日，由四平路街道办事处主办的“和谐筑四平，共睦邻里情”四平社区第三届美食文化节在四平路街道文化活动中心圆满举行。我院来自泰国、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、柬埔寨、厄瓜多尔、摩洛哥的六组同学精心准备准备了各具国家特色的美味菜肴，引得现场观众、评委翘首称赞。
美食文化节在我院学生们开场热舞中拉开序幕，具有中华传统文化、江浙沪特色的美味美食活色生香地一一亮相，四平社区的居民们纷纷展示了自己的拿手好菜。我院哈萨克斯坦籍留学生阿利努尔受邀作为主持参与本次活动，他活泼大气的主持风格带动了现场活动气氛。
本次活动留学生们不仅制作了风味独特的各国料理，他们有的还尝试了第一次走进中国家庭，与中国朋友一起选购食材、制作美食，共享家庭聚会的温馨和快乐。本次活动首创的“留学生进家庭”活动受到学生和中国家庭的一致好评，留学生们学习了如何制作糖醋排骨、包水饺等传统中华美食。大家都纷纷表示，这是一次非常难忘的经历，既体验中华美食烹饪的乐趣，又加深了对中国文化的了解。
本次美食文化节共设置了30个展位，四平社区居民和商家将中华美食的色香味展现的淋漓尽致：银盏黄金酿蟹钳、笋脯梅菜发财手、红烧狮子头、老鸭汤、麻婆豆腐菠萝咕噜肉、黑椒牛柳等菜品琳琅满目，留学生们大快朵颐。我院留学生们制作的泰国椰汁蛋黄糯米饭、俄罗斯太阳饼、厄瓜多尔鸡肉饭等也充分展现了独特的异国风味。
留学生们不仅呈上了精美的菜肴，还用舞蹈和歌声向社区居民展现了异国文化。泰国留学们改编的合唱歌曲sunset将泰国歌曲与中国歌曲《小幸运》完美结合，令人耳目一新。歌曲《童话》和《我的中文不太好》让品尝完美食的居民们享受了一场简短的视听盛宴，加深了留学生与当地居民的互动与交流。
这次美食文化节圆满落幕，充分体现了四平社区美食文化氛围，展现了中华传统源远流长的美食文化，营造亲情、友情的和谐社区生活。
四平社区美食节活动为我院与四平社区街校共建项目的传统活动，为我院留学生第二课堂教学活动提供了良好的平台。本次活动带领留学生走进中国家庭、走进社区，体验中国普通家庭的日常生活，了解中国现代化的社区文化，让留学生享受公共文化服务的同时提高汉语应用能力，加深其对中国社会与文化的理解，帮助其更快、更好地融入城市文化。
（孔院办 供稿）