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校门口的“舌尖之旅”

发布者:刘怡菲发布时间:2021-03-30浏览次数:137


印度尼西亚亚的炸饺子很好吃,大家快来尝尝看呀……”欢乐的笑声,食物的香气,让人心神往之。28日是上海市民文化节的“文化服务日”,一场别开生面的社区美食节在上海四平街道举行。本次活动旨在以食为媒,话邻里情,促中外交流。

本次美食节不仅邀请到了社区餐饮企业,还吸引到了同济大学和上海财经大学的俄罗斯、日本、印度尼西亚、土库曼斯坦、尼泊尔、哈萨克斯坦、蒙古及孟加拉国等国的国际学生带来属于他们自己国家的特色美食。

土库曼斯坦学生雅库布带来了传统特色美食牛肉抓饭,印度尼西亚学生安妮莎准备了印度尼西亚传统美食PempekKlepon,俄罗斯学生李斯婷则带来了诱人的特色油薄饼,还用流利的中文跟四平街道居民介绍起了油薄饼的做法,“这里面有香蕉,面粉,芝士,有鸡蛋,有白糖。”李斯婷说。

除了国际学生带来属于他们自己国家的特色美食外,社区居民也纷纷拿出看家本领,晒出家常美食。

本次活动还延续了寒假期间“中外学生互助帮帮团”的形式,由寒假期间参加国际学生学业帮扶的数学、物理和化学学院中国学生,与国际学生组成“美食互助组”,为中外学生提供了语言交流平台和不出国门体验国际化的机会。这些中国学生与我院国际学生一起参与前期食材采购、美食制作、现场摆盘和市民推介,联手呈现美食盛宴,让现场的观众既饱了眼福,又饱了口福。“老师,我特别喜欢参加这样的活动,我感觉留学生动手能力很强,以后我会一直关注帮帮团群里的活动消息哒……”数学科学与工程学生邹晓晓同学如是说。

(张林华 供稿)